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好吃到不要不要的蔓越莓饼干

未知 2017-08-03
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简介
不含泡打粉任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,口感相当的好。“你值得拥有”!
用料

黄油75g

低筋面粉130g

糖粉35g

蛋液15ml

蔓越莓干30g

淡奶油10ml

 
蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油软化,软化和融化是两个概念哈~不要混淆了~~
 
2.加入糖粉混合,我只用了35g的糖,因为不喜欢太甜。
 
3.混合均匀以后加入蛋液
 
4.加入蛋液搅拌均匀后加入淡奶油,继续搅拌。
 
5.这是搅拌好的样子~
 
6.加入蔓越莓干。蔓越莓需要先切一下,注意不要切的太碎了,稍微切一下就可以了~
 
7.蔓越莓和黄油搅拌均匀~
 
8.然后筛入低粉。用橡皮刮刀翻拌均匀
 
9.手工整形成条状。放入冰箱的冷冻室冷冻1个小时。记得是冷冻不是冷藏哟~
 
10. 冷冻过后切片。此刻可以预热烤箱 150度。放入烤盘,150度13分钟
 
小贴士
不要一味的按照方子的温度来烘烤,饼干的大小厚度不一样,所以烘烤的时间和温度要随之调整哦。


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