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香葱曲奇饼

未知 2017-08-03
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简介
据说,这世界上最受欢迎的食品之一——曲奇,是从上世纪80年代从欧美传入中国的,既然到了中国,自然有中国的吃法,中国人喜欢吃什么呀?呵呵,中国人喜欢吃什么都放点香葱,尤其是摊大饼呀,鸡蛋饼啊……那一个香呀,今天,咱们的曲奇也来个改良版的,让它不再是一味的甜、甜、甜,而是加点盐,加点葱,让曲奇,香甜起来……
用料

黄油150克

低粉100克

中粉100克

牛奶60克

香葱20克

5克

糖粉30克

鸡蛋黄1个

 
香葱曲奇饼的烘焙食谱和做法步骤
1.香葱洗净后沥干水份,只留葱绿部分,切碎备用
 
2.黄油软化后,打发到体积增大和顺滑状!
3.加入盐和糖粉继续打发至黄油颜色变白,体积膨大!
 
4.加入蛋黄、牛奶再接着打均匀!
5.加入香葱碎、筛入低粉和中粉,搅拌至均匀!
 
6.将搅拌好的面糊,装入裱花袋(最好使用布或硅胶的裱花袋,一次性的容易破,破了非常的麻烦,甚至会让你不想再做了)
7.在烤盘上垫张锡纸或油纸,挤出曲奇的样子!
8.烤箱预热后,至于中层,175度,18-20分钟表面上色即可!
 
9.成品...
 
小贴士
配上一杯香浓的咖啡,这个女神节,就这么小资一下,甩开繁锁的家务,甩开吵闹的孩子,抛开女汉子女超人的气质,女神不用别人给,咱们自己许自己一个女神!走起


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