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糖桂花饼干的做法 风味就是不一般

2019-10-05 09:16 浏览:

 

马上就要八月了,八月桂花千里飘香,最喜欢的就是沁人心脾但是若有若无的桂花香了,每次闻到这个味道,意味着我陈酿一年的糖桂花也要重见天日了~

糖桂花我一般都用来做浇头,什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊,加上一点糖桂花就完全风味出来了啊!

想想,饼干里面加上糖桂花,会是什么一般不同的风味呢!

 

 

原料:黄油70g,糖粉50g,蜂蜜1勺,糖桂花1勺,低筋粉140g,鸡蛋液25g;

 

步骤:

1、黄油切成小块,室温下软化;

2、加入一点点蜂蜜;

 

3、加入糖粉,开始打发;

4、分次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀;

 

 

5、打发到羽毛状态即可;

6、一次性加入过筛的低筋粉,搅拌均匀;

 

 

7、拌匀到没有干粉;

8、加入一勺糖桂花,揉成面团;

 

 

9、整理成长方体,到冰箱里面冻硬;

10、切成厚度为2-3mm的均匀片状;

 

 

11、以一定的间隔放在烤盘上;

12、烤箱预热好,上下火中层,170度,20分钟左右,完全硬了即可

 

 

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