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草莓彩虹曲奇

未知 2017-05-11
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草莓彩虹曲奇

         配料

  草莓蛋糕粉 1盒

  黄油(融化) 8汤匙

  鸡蛋 1个

  香草 1茶匙

  低脂奶油奶酪(室温) 114g

  白巧克力屑 3/4杯

  巧克力豆 3/4杯

  做法

  1. 在一个大搅拌盘里,倒入黄油、鸡蛋、香草和低脂奶油奶酪,并充分混合。

  2. 往1里分两次倒入草莓蛋糕粉,并搅拌均匀。

  3. 用手往混合物里拌入白巧克力屑和巧克力豆。

  4. 将3放入冰箱里,冷冻至少1小时。随后取出,将其撮成2.5cm高的圆球。

撮成小圆球

  5. 将烤炉预热至350℃。

  6. 将面团圆球移到烘焙纸上,一个个地排列整齐,接着放入烤炉烘焙9分钟(不需要将曲奇烤至完全褐色)。

  7. 从烤炉取出曲奇,让其完全冷却,即可。

 



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