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豆沙糯米小蛋糕的做法 吃一口就欲罢不能

2019-11-22 08:58 浏览:

 

毫不夸张,这款小甜品非常的好吃。

孩子刚吃一口就欲罢不能,发帖晒朋友圈,个个要求要方子。

刚做好的时候,一口咬去外酥内软,简直好吃的不要不要的。

最重要的是这款小甜心不要什么技巧,

拌一拌就可以做好,

美貌和美味并存

女儿带去学校闺蜜一起分享,瞬间被抢光,

特地交代下次上课必须再要一打。

 

豆沙糯米小蛋糕

材料:糯米粉150克 鸡蛋一粒 黄油30克 糖30克 牛奶130克 酵母2克

内馅:天然之林紫薯豆沙适量

模具:学厨金色4寸玫瑰和皇冠模具

烘焙时间:中层 160度25分钟左右

 

做法

1、黄油融化然后除粉类外所有材料混合均匀

 

2、筛入糯米粉和酵母

3、用手抽拌匀

4、模具抹油然后倒入不到一半的糊

5、然后放入一层紫薯豆沙馅(不要太厚绕圈一周即可)

6、接着倒入剩下的面糊到模具8分左右的位置,放到温暖地方静置30分钟左右

7、放入烤箱烤制上色,趁热脱模就好

 

TIPS:

这款蛋糕无需打发,靠的是酵母,静置30分钟是为了让酵母发生作用

烤箱不要预热直接烤制就好

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