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趣卡抹茶慕斯燕麦派

2020-08-26 20:01 浏览:

燕麦可是现在超级流行的低脂高蛋白又饱腹减肥的食物了,口感香浓,每一款所含的品种也丰富,是很多小仙女的必备零食,早上泡个牛奶酸奶 早餐就做好了,既营养又好吃,但除了泡牛奶酸奶 ,燕麦脆还可以有无数种美味的吃法,今天就给大家解锁一个新的吃法,即高级又清新美味,快来跟随我的脑洞探索燕麦脆的新吃法吧!

 

抹茶慕斯燕麦派的用料

派底(七寸) , 趣卡燕麦杯经典原味 60g,椰子油40g, 饼干粉 60g, 抹茶慕斯 ,抹茶粉5g,热水15g,牛奶100g,巧克力100g,蛋黄30g,砂糖10g,吉利丁片5g,淡奶油240g, 装饰 , 趣卡燕麦脆 适量, 水果 薄荷叶 适量

 

抹茶慕斯燕麦派的做法

步骤1:准备好食材。

 

步骤2:饼干粉、趣卡燕麦放入容器中,源自内蒙古的优质裸燕麦,富含高膳食纤维和蛋白质哦,打开包装就闻到了浓郁的麦香味.

 

步骤3:放入椰子油(或融化的黄油)混合均匀,可以抱成团不散开的状态。

 

步骤4:放入塔模中,做成燕麦底,边缘和底部都要压实,放入烤箱中150度上下火烘烤10分钟.

 

步骤5:冷却后放入冰箱冷藏让燕麦底更结实.

 

步骤6:接下来制作抹茶慕斯,吉利丁片放入o冰水中泡软,抹茶粉加水搅拌均匀无干粉。

 

步骤7:蛋黄放入砂糖搅拌均匀看不见砂糖.

 

步骤8:牛奶放入锅中煮至83度,缓缓倒入蛋黄中,一边倒一边搅。

 

步骤9:倒回锅中煮沸.

 

步骤10:放入白巧克力㓎泡一会,搅拌均匀。

 

步骤11:吉利丁片控干水份放入,搅拌均匀。

 

步骤12:放入抹茶糊搅匀.

 

步骤13:淡奶油打发至浓稠的状态,倒入抹茶糊搅拌均匀。

 

步骤14:燕麦底从冰箱中取出,倒入抹茶慕斯糊,放入冰箱冷藏4小时左右。

 

步骤15:凝固后从冰箱取出,表面放上趣卡燕麦脆,燕麦采用的是低温烘培非油炸,大颗的酸奶块、七种果干、五种谷物,富含益生菌,高膳食纤维,吃起来没有负担感,搭配慕斯口感超好吃,每一口都超满足~

 

步骤16:点缀水果和薄荷叶,一份超好吃的下午茶甜点就做好了.

 

步骤17:完成品

 

步骤18:完成品

 

步骤19:完成品

 

抹茶慕斯燕麦派的烘焙技巧

 

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