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巴斯克芝士蛋糕

2020-08-26 20:03 浏览:

学厨9020杯子6连膜 8个量

 

巴斯克芝士蛋糕的用料

金龙鱼臻选蛋糕粉 20克,奶油奶酪250克,细砂糖90克,淡奶油125克,香草精2克,鸡蛋3个

 

巴斯克芝士蛋糕的做法

步骤1:1.材料备齐,奶酪,鸡蛋提前室温放置。

 

步骤2:2.用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。

 

步骤3:3.加入淡奶油拌匀。

 

步骤4:4.加入香草精拌匀,没有可以不加。

 

步骤5:5.分次加入鸡蛋拌匀

 

步骤6:6.加入面粉拌匀。

 

步骤7:7.将奶酪糊过筛,更细腻。

 

步骤8:8.倒在学厨杯子蛋糕膜内,8-9分满都可以,大概可以做8杯的样子。

 

步骤9:9.柏翠5400烤箱中层160度,烘烤40分钟,然后在把烤箱调温到180度,再烤5-10分钟,表面呈深棕色即可。

 

步骤10:出炉放凉后入冰箱冷藏数小时后食用。

 

巴斯克芝士蛋糕的烘焙技巧

 

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