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电饭锅版芒果天使蛋糕

未知 2017-08-03
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简介
夏天来了,做了不少冰淇淋,也剩了不少蛋白,就衍生了这个芒果天使蛋糕。做法非常简单,同时不需要用到烤箱,也可以让那些家里没有烤箱的朋友过一把烘焙瘾。不仅做法简单,连材料也很简单,甚至连一滴油也不用,夏天享用,十分清爽。
用料

芒果干适量

蛋白6个

90克

面粉60克

 
电饭锅版芒果天使蛋糕的烘焙食谱和做法步骤
1.芒果干切碎。
 
2.面粉过筛两次。
 
3.蛋白打至干性发泡。
 
4.与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。
 
5.选蛋糕程序,烤制。(如果电饭煲没有蛋糕程序,可以用普通煮饭的程序,请看下面小贴士)。
 
小贴士
1.没有蛋糕程序的电饭煲也能做蛋糕,将蛋糕糊放进电饭煲内,盖上盖子。选择煮饭程序,等到跳到保温的时候,用毛巾盖住出气孔,闷10分钟后在选择煮饭程序。重复几次,直到用竹签插入拔起来没有东西黏在上面即可。
2.烤好的蛋糕趁热拿出,倒扣、冷却。
3.不止是天使蛋糕,其他蛋糕也能用这个方法。


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