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贝克威尔纸杯蛋糕

未知 2017-05-12
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贝克威尔纸杯蛋糕

  配料

  纸杯蛋糕

  无盐黄油 150g

  白砂糖 150g

  全蛋 5个

  杏仁香料 1茶匙

  速溶面粉 150g

  草莓酱 1/2茶匙(每个蛋糕)

  白色黄油乳酪糖霜

  无盐黄油 75g

  植物油 75g

  粉糖 300g

  杏仁香料 1茶匙

  牛奶 1汤匙

  紫罗兰着色剂

  樱桃 12个

  绿色糖渍树叶 12片

 

  做法

  1. 预热烤炉至140度。在烤模内放12个纸杯。

  2. 制作蛋糕:在大盆内,打发黄油后加入糖跟奶油。分次加入全蛋,搅拌均匀。加入杏仁香料和面粉,充分搅拌。

  3. 将混合物分别注入12个纸杯中,烤焙20分钟至呈金黄色。

  4. 移至钢架冷却。在蛋糕中间挖空,放入1/2茶匙草莓酱,用勺子背面压平。

  5. 制作糖霜:在大盆中,搅拌黄油和植物油,加入杏仁香料、牛奶和糖粉,拌匀。加入少量紫罗兰着色剂,充分搅拌。

  6. 蛋糕冷却后,由中间向外裱成玫瑰状。在末端的漩涡部分放上绿叶,再用樱桃装饰即可。

  

 


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