Skip to main content
 首页 » 烘焙食谱

迷迭香蛋卷的做法

2017-07-13 10:17 浏览:

   材料:低粉105克、鸡蛋4个、黄油125克、白糖75克、盐1/4TSP、迷迭香1小匙

迷迭香蛋卷的做法

  做法:

  1、黄油软化后,加入糖,略打发;

  2、再分次加入鸡蛋,每一次都打发均匀后再加入第二次;

  3、打发好的蛋糊;

  4、筛入低粉,拌均匀,再加入迷迭香;

  5、拌均匀;

  6、每一次大概这么一勺(量多少根据自己的实际情况实践一两勺就可以掌握);

  7、蛋卷机放燃气上预热,蛋糊放中间;

  8、盖上模具,略捏紧,小火,具体多少时间,不绝对,大概半分钟—一分钟吧,视火大小;

  9、记得不断地翻面,中间可以打开模具看哈,有点带微黄就可以了;

  10、迅速用筷子卷,我是左手拿筷子卷,右手拿把小汤勺帮手;

  11、卷好后,就立即出锅。放凉后就变脆了。

  • ()