Skip to main content
 首页 » 烘焙食谱

分享一款经典披萨酱,一定不会让你失望!

2021-01-04 20:48 浏览:

这款披萨酱是我个人收藏的经典食谱,多年反复使用,从未失败过~

原创作者 雪舞宝妈厨娘

食材

用料

黄油

15g

洋葱

100g

1/2小勺
披萨草 1小勺
番茄沙司 20g
番茄 300g
大蒜 2瓣
黑胡椒粉 1小勺
罗勒草 1/2小勺

步骤1

上述食材准备好

步骤2

番茄洗净切成块用料理机打碎,不用很碎,保留有一定颗粒感的程度就可以了。同样的程度打碎洗净的洋葱、大蒜瓣。

步骤3

锅中加入黄油中火融化,

步骤4

倒入洋葱碎炒至发软。

步骤5

加入打碎的番茄翻炒5分钟左右。

步骤6

加入胡椒粉、披萨草、罗勒、盐、番茄沙司中小火炖20分钟。

步骤7

如果炖好了汤汁还多就用大火收汁至浓稠即可出锅

小贴士

1、这是三个8寸披萨的量,乘出冷却后冰箱冷藏一周内吃完。

2、我推荐用电饭煲炒制,因为全程不用大火,电饭煲不粘锅、不糊锅,盖盖子可焖煮,开着开盖子收汁也很快。

  • ()