小编为你介绍茶粉香肠面包怎么做好吃
主料:高筋面粉280g,清水126g,茶粉0.5g,香肠适量,白芝麻适量,酵母3.8g,葵花籽油20g,盐1/3茶勺,砂糖25g
步骤:

1.先把白芝麻稍微炒炒再备用

2.准备好的材料

3.往面包机加入清水、鸡蛋

4.再加入高粉、茶粉

5.再往四边加入砂糖和盐,最后在中间加酵母

6.按键和面

7.和面约25分钟表面光滑后

8.加入葵花籽油

9.继续按键和面

10.和面约30分钟后停止

11.取一小撮面团能拉出薄膜

12.取出面团,摔打几下,滚圆

13.压扁排气

14.排气后再揉搓面团滚圆发酵

15.发酵约1个小时2.5-3倍大

16.发酵好的面团取出压扁

17.分割成10个小剂子滚圆,取一个小剂子滚圆后压扁

18.压扁后捏起边边

19.捏起来后翻过来

20.用手按着面团滚圆

21.滚圆的面团盖上保鲜膜

22.松弛10分钟

23.10分钟后的样子

24.取一个小面团压扁

25.擀成牛蛇状