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椰蓉酸奶面包的制作教程

2019-07-31 08:59 浏览:

   美厨邦小编为你分享椰蓉酸奶面包的制作教程

椰蓉酸奶面包的制作教程        美厨邦

  主料:高粉270克,酸奶150克,椰蓉30克,黄油50克,盐适量,酵母3克,白糖50克,鸡蛋2个

  步骤:

酸奶椰蓉面包的做法步骤1

  1.高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包机,揉面30分钟。

酸奶椰蓉面包的做法步骤2

  2.面团揉至扩展。

酸奶椰蓉面包的做法步骤3

  3.放入20克黄油,揉匀后等待发酵。

酸奶椰蓉面包的做法步骤4

  4.30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀。

酸奶椰蓉面包的做法步骤5

  5.面团发到2.5倍大。

酸奶椰蓉面包的做法步骤6

  6.面团排气后分成4份儿。

酸奶椰蓉面包的做法步骤7

  7.擀开抹椰蓉馅。

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酸奶椰蓉面包的做法步骤8

  8.卷起。

酸奶椰蓉面包的做法步骤9

  9.从中间纵向切开后卷起。

酸奶椰蓉面包的做法步骤10

  10.摆入烤盘,表面刷蛋黄液。

酸奶椰蓉面包的做法步骤11

  11.将烤盘放入烤箱中层,烤箱底部放一盘开水,等待发酵。

酸奶椰蓉面包的做法步骤12

  12.面包坯再次发到1.5倍大,取出装有开水的盘子。175度,上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深,可以加盖锡纸,防止烤糊。

酸奶椰蓉面包的做法步骤13

  13.烤好的酸奶椰蓉面包。

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