这是一款不仅好看也很好吃的吐司
当沁人心脾的橙香与松软可口的吐司结合
就是一场清香迷人的味蕾享受
切开吐司，面包细密的组织中洒落着细碎的橙皮丁
加了大量淡奶油的面包细腻香软
橙香的加入增加了一份清爽滋味
每咬一口都忍不住深深呼吸这橙香四溢的美好
香橙吐司（450克吐司模二条）
面包材料：
高筋面粉500克，细砂糖80克，即发干酵母6克，盐5克，淡奶油280克
鸡蛋30克，牛奶60克，橙皮丁60克。
装饰材料：
橙子2个，细砂糖100克，水200克。
做法：
1. 将面包材料中除橙皮丁全部放入厨师机中，揉至能拉出大片薄膜的完全阶段。
2. 加入橙皮丁，揉匀。
3. 将橙皮丁揉匀后，面团收圆盖保鲜膜进行基础发酵。
4. 橙子洗净切薄片，锅中倒入水和细砂糖，放入橙片一起煮开后关火静置。
5. 面 团发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团不回缩，不塌陷 即可。
6. 将发好的面团取出平均分成2份， 滚圆 盖保鲜膜 松弛 20 分钟 .
7. 将泡好的甜橙皮捞出沥干，用厨师纸吸去表面多余水份。
8. 将甜橙片摆进吐司模中。
9. 松驰好的面团擀开。
10. 翻面后自上而下的卷起来，收口放在下部
11. 小心的放进摆好甜橙皮的模具中，放在温暖湿润处二次发酵。
12. 发至8分满。
13. 盖好吐司盖放入预热好190度的烤箱中下层，烤40分钟。
14. 烤好的吐司及时脱模，放于晾架上彻底凉透后再切片。
tips:
1、方子中的牛奶量依面团的软硬程度调整。
2、烤箱都有温差，请依自家烤箱调整温度和时间。
3、煮过橙子片的水不要浪费，可以二次利用。
