Skip to main content
 首页 » 蛋挞

绿茶蛋挞怎么做?_绿茶蛋挞难做吗?_绿茶蛋挞的烘焙食谱

2017-05-02 02:48 浏览:

 

 

  当完成了一天的忙碌,下班后最想做的一件事是不是买一个香甜可口的新鲜蛋挞来安慰一下自己的胃呢?今天,小编就教您一款新的蛋挞吃法——绿茶蛋挞。让您在吃甜美美食的同时,也能体会到大自然的绿茶味道。

    原料:

  ①低筋面粉500克,小苏打粉10克,吉士粉100克,香草粉、泡打粉各2克,鸡蛋3个取蛋液。

  ②猪油100克,马琪琳150克,白砂糖40克,蛋黄2个,绵白糖120克,奶粉50克,绿茶30克。

  制法:

  1、将猪油、马琪琳及白砂糖放入搅拌器中待其溶为一体后取出,加入料①揉和成面团。

  2、将绿茶用约250克热水浸泡约5分钟,去叶留汁,加入绵白糖煮至溶解,晾凉后加入蛋黄、奶粉搅匀制成蛋挞液。

  3、将面团制成一个个薄圆面皮后放入蛋挞模内,用手压至与塔模成一体,倒入蛋挞液至九分满,入炉温为200℃的烤箱中烤约15分钟即成。

 

 

  • ()